神戸 寅八商店 第二弾

かつおのたたきがおいしくて
寅八商店再び訪れました。

前回はぽんずにつかったたたきを食べましたが
師匠いわく
「たたきは塩」
ということで
かつおの塩たたきをいただきました。
塩で食べると
藁であぶられた香りがとても引き立ちます。
最高にうましです!

まわりのお客さんも塩たたきが多かったので
ツウな人は塩なんですね。




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神戸-大阪の阪神間を拠点とするデザイン事務所
zeit (ツァイト)
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